Carbonara
みなさんご存知でした??
カルボナーラ (Carbonara) とは「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）といわれる
パスタソースの1種。
炭焼人 (Carbonari) が仕事の合間にパスタを作ったら、
手に付いた炭の粉が落ちてこんな風になるのではないかという感じの
黒コショウをからませた味わいのあるパスタ。
本来、炭焼小屋で簡単に作れるようにしたパスタ料理であるため、
本場イタリアでは生クリームを使わないんですってー!
びっくり。
先日､カルボナーラ作りました★
生クリーム使ってｗ
今度は生クリームを使わないカルボナーラに挑戦してみよっかな♪
黒こしょうと炭･･･
似てますね(＾▽^*)
私はガリガリするこしょうがすきですｗ
あやかでした☆